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JackYoung

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生活、摄影、写作、代码。
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遛弯之后的米其林

周末的寒潮可算是把成都的天空吹干净了,周一就见到了很久没见过的蓝天。

周末我们想带破相很久的奶糖出去转转,我想到了这个胆小鬼窝里横,但我没想到他在外面的公园里,一步都不想迈。。

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我们下午的时候,趁着天还没黑下来,就给奶糖戴上了牵引绳,为了让他能习惯出门遛弯的这个动作,我们不给他装到航空箱里,但是我还是不建议大家这样做,这样对长期不出门的喵咪来说,他们会觉得不安全,动不动应激给你看。奶糖还算是知道跟着我们混,有好处的那种猫,虽然每次带他出门都是去医院,但是都会给予他一些奖励的吃食。

我们驱车来到离我们不远的天府公园,这里我想推荐给来成都玩的朋友,基本上,天府公园算是成都这个公园城市的公园的合集,有着上千亩的面积,草坪、水池,假期和亲朋好友一起来晒晒太阳,是个不错的选择。我们到的时候,路边已经停了好多车,公园里的草坪是可以搭帐篷的,已经有好多顶帐篷在草坪里,有些家庭带着户外烤炉,和家人一起烧烤,一起烤走周末的寒潮,好不快乐。

我们将奶糖放在草地上,奶糖一直在发抖,大概率是害怕了,女友从包里拿出一根猫条,试图安抚一下奶糖的心情,谁知奶糖直接要从女友手中夺过猫条,然后就被女友呵斥了一番。会哭的孩子有糖吃,奶糖就摆出一副委屈的样子,女友就受不了他这样,只好将猫条撕开,供其享用。吃完之后一步也不动,也引来了周围人的目光,别人遛狗,我们遛猫,确实有些奇特。

面对这个懒鬼奶糖,我们只好先将其送回家里,自己再出去转了。

我们与同事约好一起去桐梓林找找有什么好吃的,我们坐地铁先到的,从地铁口出来,从桐梓林北北路逛到南路,这边也是因为一些历史原因,外国餐厅居多,生意不是很火爆(主要是我们消费不起。。就想着等同事过来再决定吃什么,同事告诉我们,这边距离玉林路很近,那边吃的多,我们可以去那里,他们还说上次他们去了一家米其林餐厅,觉得还不错,可以尝试,我们看了这家餐厅的菜单后,立马就往这家餐厅走去。

餐厅名字叫 “卢记正街”,就在玉林路南边一些地方,菜单上最受大家喜欢的菜品是 “江湖大盘辣子鸡”,同事告诉我们,他们上次来吃的时候,会在辣子鸡里下面,面条裹着汤汁,很是美味,听着有些像我们山西的大盘鸡下拉条子的感觉,立马馋了。我们到达餐厅门口已经是晚上 8 点左右,4 个人都没有吃东西,但是仍然需要在外面的寒风中排队。

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他们店主要以川菜为主,我们就点了一些常见的川菜,像是 “蒜泥白肉”、“青椒鱼片”,但是当这些菜端上来之后,我才意识到这家店的菜品都是经过改良的,蒜泥白肉的传统做法简单,水煮肉片然后拌料汁吃,料汁是这道菜的精髓,这家店的白肉包着笋丝,配合酱汁入口,首先是淡淡的甜味,激活了味蕾,让你有继续嚼下去的欲望了,咬下去的时候,口感是外柔里脆的分层,随后而来的是辣椒油的香味,混合着各种香料的味道,真的是一口肉就体验了一次味蕾的高潮。

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有一道菜很有仪式感,盛装菜品的是一个类似瓦罐的容器,上菜的时候,盖子会盖着,然后会有服务员过来将散布在周围的酒精燃料点燃,起到再次加热的作用,然后他们会用一个木锤子边敲打边打开盖子,随后会说一些祝福顾客的话语,很是奇特。瓦罐里的是炖牦牛肉,肉质已经被炖的软烂,很容易就脱骨了,肉带着一些筋,很有嚼劲,同时并没有吃出很多调料的香味,一些咸味是我吃出来的感觉,可能香料的味道已经融入了肉香,我的味蕾已经出现了顿感。

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在外面排队的时候,我们还发现很多桌个人都会点一根油条,我们还纳闷儿为啥会有油条,然后看见菜单里有一道 “凤爪大油条”,我们也想尝试下这道菜是怎么吃的,凤爪会先上,盘子里有很多汤汁,服务员告诉我们会比较辣,然后油条上菜后,他们会帮我们用剪刀把油条剪短,泡进凤爪的汤汁里,我已经忍不住咽了几口口水,碳水和味道浓郁的汤汁永远是最好的搭配。稍微泡过的油条还有一些脆口,凤爪的汤汁比较辣,不建议不能吃辣的人泡很多汁水,汤汁比较浓稠,除了辣味,会有咸香,吃的太香汁水会不小心从嘴角流出来(笑。

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我不知道大家对吃兔子是什么态度,女友不吃兔子,但是你告诉她这是鸡肉她就会吃了,这次并没有兔肉,只是有一个甜品,外观是兔子的样子,中间有一些夹心,还有一个蓝莓作为兔子的 “心脏”,很有创意,吃起来应该是椰奶冻的感觉,但是兔子的这个ぶにゅぶにゅ的形态很是可爱,有时会真的不忍心下嘴。

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我和女友都没吃过米其林,这次算是我俩的第一次了,并且还是那种量很大,吃的很饱还很好的那种米其林,很推荐大家去试试。4 个人消费在 600 多,还打包回去了好多。。

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