週末の寒波は、成都の空をきれいに吹き飛ばしました。月曜日には久しぶりに青空を見ることができました。
週末には、長い間壊れていなかったキャンディを連れ出したいと思いましたが、彼は外の公園に行く気が全くありませんでした。
午後になり、まだ暗くなっていない間に、キャンディにリードをつけました。彼が外出することに慣れるために、彼をキャリーケースに入れずに外出しましたが、私は皆さんにこのようなことをすることをお勧めしません。長期間外出しない猫にとっては安全ではなく、ストレスを感じることがあります。キャンディは私たちに従うことを知っている猫の一種ですが、彼を連れ出すたびに病院に行くので、いくつかのご褒美の食べ物を与えます。
私たちは私たちからそれほど遠くない天府公園に車で行きました。私は成都を訪れる友人にお勧めしたいと思います。天府公園は、成都の都市公園の集合体で、数千エーカーの面積を持ち、芝生や池があります。休日には、家族や友人と一緒に太陽を浴びるのに最適な場所です。私たちが到着したとき、道路脇にはたくさんの車が停まっていました。公園の芝生ではテントを張ることができ、すでにいくつかのテントが張られていました。家族がアウトドアのバーベキューを楽しんでいる様子があり、週末の寒波を楽しんでいます。
私たちはキャンディを草地に置きましたが、彼は震え続けていました。おそらく怖がっているのでしょう。彼女はバッグからキャットトイを取り出し、キャンディの気持ちを落ち着かせようとしましたが、キャンディは直接彼女からキャットトイを奪おうとしました。その後、彼女に叱られました。泣く子供にはお菓子をあげると、キャンディは悲しい顔をしています。彼女は彼がそんなふうにするのを我慢できず、キャットトイを開けて彼に与えました。食べ終わった後も一歩も動かず、周りの人々の注目を浴びました。他の人は犬を散歩させていますが、私たちは猫を散歩させています。確かに少し変わっています。
この怠け者のキャンディに対して、私たちは彼を先に家に送り返し、自分たちだけで外出しました。
同僚と桐梓林に行って美味しいものを探す約束をしました。私たちは最初に地下鉄で行きました。桐梓林北北路から南路まで散策しました。こちらも歴史的な理由から、外国のレストランが多く、ビジネスはあまり盛んではありません（主に私たちが負担できないためです... 同僚が私たちに、ここから玉林路まで近いので、そこに行けばたくさんの食べ物があると教えてくれました。彼らは前回ミシュランレストランに行ったとき、それなりに良かったと言っていましたので、試してみることにしました。私たちはそのレストランのメニューを見た後、すぐにそのレストランに向かいました。
レストランの名前は「卢记正街」で、玉林路の南側のどこかにあります。メニューで最も人気のある料理は「江湖大盤辣子鶏」です。同僚は、前回来たとき、辣子鶏の中に麺を入れて食べたと言っていました。麺はスープに浸してあり、とても美味しいそうです。これは山西の大盤鶏のような感じです。私たちはレストランの入り口に到着した時点で、夜の 8 時前でしたが、4 人ともまだ何も食べていませんでした。しかし、まだ外で寒い風の中で並ばなければなりませんでした。
彼らの店は主に川菜を提供しており、私たちは一部の一般的な川菜を注文しました。例えば、「蒜泥白肉」、「青椒魚片」などですが、これらの料理が出てきたときに初めて、この店の料理は改良されていることに気づきました。蒜泥白肉の伝統的な作り方は簡単で、水で煮た肉を調味料と一緒に食べるだけですが、この店の白肉は竹の筍で包まれ、ソースと一緒に口に入れると、最初に淡い甘みが広がり、味覚を活性化させ、噛むと外側は柔らかく、中はサクサクとした食感があり、その後に辣椒油の香りが広がり、さまざまな香辛料の味が混ざり合って、一口肉で味覚のクライマックスを体験できます。
ある料理は非常に儀式的な雰囲気があります。料理が盛り付けられる容器は、瓦のようなもので、料理が出されるときには蓋がされ、周りに散らばっているアルコール燃料が点火され、再加熱されます。そして、ウッドハンマーを使って蓋を開けると、お客様に祝福の言葉を言います。瓦の中には牛肉のシチューが入っており、肉は柔らかく煮込まれていて、骨から簡単に取れます。肉にはいくつかの筋があり、噛むときにはしっかりとした食感がありますが、多くの調味料の香りは感じられません。塩味が少し感じられ、おそらく香辛料の風味が肉の香りに溶け込んでいるのでしょう。私の味覚はすでに満足感を感じています。
並んでいる間、私たちは多くのテーブルで油条を注文する人々を見つけました。なぜ油条があるのか疑問に思いましたが、メニューに「凤爪大油条」という料理があるのを見つけましたので、この料理を試してみることにしました。凤爪が最初に出てきます。皿にはたくさんのスープがあり、サービススタッフは辛いと教えてくれました。そして、油条が出てきた後、スタッフがハサミを使って油条を切り、凤爪のスープに浸します。私はもう我慢できずに何口か飲みました。炭水化物と濃厚な味のスープは、常に最高の組み合わせです。スープに浸した油条は少しカリッとしており、凤爪のスープは辛いですので、辛いものが苦手な人はたくさんのスープに浸すことはお勧めしません。スープは濃厚で、辛味以外にも塩味があり、とても美味しいです。美味しすぎて、汁が口の端からこぼれ落ちることもあります（笑。
兎肉に対するみなさんの考え方はわかりませんが、彼女は兎肉を食べません。しかし、それが鶏肉であると言えば食べるでしょう。今回は兎肉はありませんでしたが、デザートがありました。見た目は兎の形をしており、中にはフィリングがあり、ブルーベリーが兎の「心臓」として使われています。創造的で、食べるとおそらくココナッツミルクプリンのような感じですが、兎のこのぶにゅぶにゅした形がとても可愛いです。時々、本当に食べるのが忍びなくなります。
私と彼女はどちらもミシュランを食べたことがありませんが、今回は私たちの初めての経験で、しかも量が多く、お腹いっぱいになりながらもとても美味しかったです。皆さんもぜひ試してみてください。4 人で 600 ドル以上の費用がかかりましたが、たくさんのお持ち帰りもしました。